Slik fjerner olje fra Pizza stein

April 10

Pizza steiner har mikroskopiske porene design å absorbere slippe fuktighet fra pizzadeig mens distribuere varme hele kaken. Dette hindrer at bunnen brenning før pålegg har kokt igjennom. Dessverre gjør komposisjonen spongelike det liggende å absorbere oljer som kan brenne neste gang du koker og forårsake steinen å røyke. Vær forsiktig så du ikke søler olje på steinen, men hvis du gjør, rense den umiddelbart. Ikke rengjør en stein med såpe fordi det vil bli absorbert og deretter ut i maten under matlagingen.

Instruksjoner

•Scrub av så mye olje rester som du kan og noen andre matpartikler som sitter fast til steinen med skrapen.

•Plugg opp vasken og fylle den med varmt vann. Senk steinen i vasken og la den suge i 20 minutter. Tillat stein til å tørre overnatting i parabolen stativet. Gjenta dette trinnet for fem dager.

•Kombiner natron med vann for å lage en lime. Pensle Lim over olje flekker med en tannbørste på den sjette dag. Skyll steinen med varmt vann og la tørre over natten.

•Bake noen pizzadeig på steinen neste dag å teste den og sikre oljen som dynket i er borte og ikke brenne under matlagingen.

Tips og advarsler

  • Enklere å rengjøre, fordelt på noen cornmeal pizza stein før steking å hindre stikker, og for å absorbere oljer fra ost som kan ha kommet.
  • Aldri bruk såpe for å rengjøre en pizza stein. Såpe blir absorbert inn i steinen og gjenutgitt i maten på neste bruk, slik pizza en såpe smaken.
  • Plass aldri en kalde pizza stein varm overflate eller en varm pizza stein på en kald overflate. Temperatur endring kan forårsake pizza stein å sprekk.
  • Tillat alltid en pizza stein helt avkjøles før rengjøring.