Når er aubergine klar til innhøsting?

October 29

Aubergine, en frukt brukte italienske kjøkken, generelt blir klar for innhøsting i mindre enn tre måneder, ifølge Veggie Harvest. Når den modner, må innhøsting kutte frukt fra planter så snart som mulig før de ødelegge.

Modenhet

Aubergine vanligvis ta ca 80 dager for å vokse modne nok til å høste, ifølge Veggie Harvest. En moden aubergine frukt har en skinnende eller skinnende hud. Gartnere som bruker for mye gjødsel på deres aubergine kan se frukt utvikle senere enn vanlig.

Metoden

Veggie Harvest antyder at gartnere skal høste aubergine så snart det viser tegn på modenhet, men de bør ikke forsøke å trekke frukten av sin woody stamme. I stedet bør innhøsting kutte stammen med skarp saks fjerne aubergine trygt. Harvesters kan finne noen aubergine uegnet for innhøsting. Aubergine frukt med kjedelig skinn eller brune frø, for eksempel har vokst overmoden.

Lagring av Harvest

Når høstes, har aubergine frukt en begrenset holdbarhet, forverres raskt. Harvesters bør lagre auberginer i et kult, men selv avkjølt auberginer varer ikke lenge. Kokker bør forberede fruktene spise så snart som mulig.