Kniv sikkerhetsregler

October 17

Kniv skader skje svært raskt, særlig hvis din sinn distrahert. Kjedelig kniver er farligere bruker enn skarpe kniver deres motstand å kutte effektivt. La din kniver skarpe og Følg grunnleggende sikkerhetsregler for å unngå skader.

Lagring

Det beste stedet å lagre en kniv er en kniv blokk eller rack. Hvis en kniv må lagres i en skuff, holde det atskilt fra andre redskaper og alltid holde håndtak og blad peker i samme retning.

Vask

Hold på håndtaket mens du vasker kniven. Ikke slipp en kniv i såpevann å vaske. Hvis du ikke ser gjennom såpe såpeskum, kan du tilfeldigvis fange bladet.

Riktig kniven

Bruke riktig kniven for jobben. En liten kniv bør brukes for liten (trimming av ytre dekker eller hud mat) og større kniver for hakking eller kutting.

Skjærebrett

Aldri bruk din hånd for å holde objektet du kutte. Plasser elementet på et skjærebrett, og angi et fuktig håndkle mellom skjærebrett og tabell eller countertop å hindre slippage.

Slippe en kniv

Ikke prøv å fange fallende kniv. Skritt tilbake for å hindre skade og la den faller i gulvet.

Skjæring teknikken

Alltid vinkel bladet fra deg under sagingen, og holde fingrene klart fra bladet.