Hvorfor er min tomater ikke får moden?

October 6

Hvorfor er min tomater ikke får moden?

Tomater er varme sesongen frukt. Miljøfaktorer spiller en stor rolle i modning prosessen. Oppdage disse påvirkningene gir deg en bedre ide hvorfor tomat ikke har modnet. Endre faktorene i modning ligningen akselererer høste før frost vekstsesongen.

Miljømessige faktorer

Temperaturen er den øverste faktoren i modning tomater. Optimal modning temperaturen er mellom 66 og 78 grader. Pigmenter carotene og lykopen som gjør fargen rød kan ikke produseres over 88 grader. Temperaturer over dette området tregere eller stanse selv modning. Produksjon av etylen gass spiller en rolle i modning prosessen. Etylen er en fargeløs, luktfri, smakløst hormon som akselererer modning prosessen. Kommersielle dyrkere plukke ofte tomater grønn, spray dem med etylen og plassere dem i et kammer å modne jevnt.

Rekke utvalg

Tomatene kommer i mange størrelser, former, farger og modning ganger. Utvalget er stort, starter med tidlig jente som modner på 55 dager, til stor biff-typer som kan ta opptil 90 dager å modne. Mange gartnere velger en tomat med bilde i koden ved barnehagen og sjekke ikke modning dagene. Hver del av landet har en gjennomsnittlig antall frostfritt dager. Velg varianter som passer ditt område er gjennomsnittlig eller mindre for å sikre riktig modning.

Innendørs modning Tips

Tomater kan være modnet innendørs hvis de når eldre-grønne scenen. Tomat begynner å snu fra mørk grønn til lys grønn, og kan ha liten rosa rødme det. Før en vanskelig frost, ta et par saks og kuttet stammen over tomat, for ikke å skade huden. Tomater med skadet hud råte. Pakk frukt individuelt i papir og lag dem i en pappeske. Temperatur spiller en nøkkelrolle i modning innendørs. Hold dine tomater mellom 60 og 65 grader, men aldri under 45 grader. Tomater modnes i tre til fire uker.

Grønn tomat bruker

Når du velger alle eldre-grønne tomater for innendørs modning, velge alle dark-grønne tomater igjen på vintreet før vanskelig frost. Det er mange måter å nyte disse unripened frukt. Et sørlige favoritt er Stekte grønne tomater. Andre, mindre tradisjonelle oppskrifter inkluderer salsa verde, relish, grønne tomat pai og fryser syltetøy.