Hvordan vet om sitrus er Ripe

May 19

Hvordan vet om sitrus er Ripe

Sitrusfrukter har en lys smaken pluss masse sunn vitamin C. I motsetning til noen frukter er sitrus-modning prosessen ikke alltid lett å oppdage endringer i skallet. Disse fruktene kan modne for uker eller måneder mens den ytre skallet blir mindre smidig, selv tørr. Skarp i å umoden sitrus kan gi dere en overdrevet sur eller bitter smak på tungen, men du kan ikke være 100 prosent sikker på at frukt er moden til du smake.

Instruksjoner

•Vent frukt å nå full størrelse før høsting det. Sitrusfrukter ikke modnes etter innhøsting.

•Tillat frukten er skall tørke litt. Som skallet tørker, sukrer frukt.

•Peel frukt og teste et segment. Appelsiner bør være søt, mens grapefrukt er litt surt. Sitron og linjer smake litt bitter selv når modnet. Smake frukten før høstingen alle av det.

Tips og advarsler

  • Lagre modnet sitrusfrukter i kjøleskapet for å holde den frisk lenger.
  • Dryss sur frukt med litt sukker å gjøre det mer palatable.