Hvordan velge Buttercup Squash

February 6

Hvordan velge Buttercup Squash

Buttercup squash (gresskar maxima) er en vinter squash som er hardføre til US Department of Agriculture soner 5 til 9. Når det er på tide å høste saft bør du gjøre det på en måte som ikke skader vinrankene, som fortsatt kan produsere mer saft. Hvis du ikke er forsiktig vil du trekke planter av jord. Buttercup squash vil være klar for plukking mellom sen August og September når huden begynner å stramme.

Instruksjoner

•Harvest din buttercup squash i sent faller når skallet blir mørkegrønt og skallet er vanskelig. Dunk forsiktig vegetabilske og det vil være vanskelig og høres hult.

•Hold squash i den ene hånden mens du holder kniven i den andre. Ikke rykk på vintreet. Løft squash av skitt.

•Skjære squash fra vintreet med en skarp kniv. La minst 2 inches av stammen knyttet til squash. Prøv å la 3 til 6 inches av stammen hvis mulig. Dette vil forhindre rot fra patogener på stammen.

•Plasser saft i en kurv til å bære dem.

•Lagre din buttercup squash i et kjølig, tørt sted for opptil to til tre måneder.