Hvordan sesongen panner

April 19

Hvordan sesongen panner

En erfaren pan er den opprinnelige versjonen av nonstick panorere. Krydder strøk en panne porøse overflaten med polymerized fett og olje. Det er viktig å sesongen støpejern og karbon stål kokekar, som begge er utsatt for rust og mat stikker. Det er mindre ønskelig for panner som aluminium eller emaljert, som krydder blader pans splotchy. Rustfritt stål gryter ikke sesong. En rustfritt panne med olje på middels varme er allerede pinne-resistente. Du kan krydre en panne for ganske enkelt i ovnen eller på stovetop.

Instruksjoner

•Scrub på innsiden av pannen grundig med såpe og varmt vann. Skyll i kaldt vann og tørr med papirhåndkle eller klut. Sett i varm ovn eller på stovetop på småkoke til helt tørt.

•RUB smult, bacon fett eller vegetarisk olje over hele innsiden overflaten av kjelen. Varme smult, fett eller olje til en dybde på mindre enn en halv tomme i panne på stovetop til pan begynner å røyke. Deaktivere stovetop, fjerne kasserollen av varmen, og kjølig og avløp olje eller fett. Tørk pannen med papirhåndkle eller klut.

•Preheat ovnen til 300 grader Fahrenheit. Legge til fett, fett eller olje til å panorere og varme i ovnen til pan begynner å røyke. Slå av ovnen, tillate pan avkjøles, avløp og tørk clean.

Tips og advarsler

  • Bruk høy temperatur oljer som kokos olje, peanut, rapsolje eller grapeseed hvis du er vegetarianer. Korn og andre vegetabilske oljer forlate en klebrig belegg.
  • Etter koking, skrubbe panner med varmt vann og tørk clean. Du kan også bruke salt som et slipemiddel for å rengjøre pannen.
  • Bruk ikke såpe for å vaske skitne panner, eller du må sesongen dem igjen.
  • Ikke sesong teflon pannene.
  • Aldri satt en erfaren panne i oppvaskmaskinen.