Hvordan rengjøre en gammel fett felle i et kjøkken

January 10

Hvordan rengjøre en gammel fett felle i et kjøkken

Fett feller brukes til å skille og holde fett, oljer og fett så de ikke avløp i kloakksystemet. Fett feller er et vanlig syn i restauranter og andre etablissementer der matlaging er en hyppig aktivitet. Overtid, blir fett fellene full og skitne. Regelmessig vedlikehold av fett fellen anbefales å holde det fungerer. Hvis en gammel fett felle i et kjøkken ikke er renset regelmessig, vil det være vanskelig å fjerne harden fett.

Instruksjoner

•Fjern alle elementene fra arbeidsområdet.

•Linje en søppelbøtte med et trash pose og fyll bunnen av vesken med kattesand. Kattesand vil absorbere væsken slik at avfall er enklere.

•Ta av fett felle og, hvis aktuelt, fjerne skjermen.

•Rengjør dekksider og uforståelig plate med en skraping enhet. Hold skraping enheten over toppen skitt og tørke ren slik at innholdet på skraping enheten å falle inn i søppel pose.

Skånsomme mot huden vannet med skimmer eller maske netto å fjerne flytende fett. Kaste fett inn i søppel pose.

•Measure nivået av mat som er buildup på bunnen. Hvis sediment 2 inches tykke kall et flytende avfall opphaler selskap for å tømme kjøkken fett fellen om nødvendig.

•Rengjør skjermen med kaldt vann og mild oppvaskmiddel. Skrubbe skjermen forsiktig med en svamp eller en myk-bristled pensel. Skyll skjermen med kaldt vann.

•Fyll rengjort, tømme fett felle med kaldt vann. Bytt ut skjermen og lukke lokket lufttett tilgang.

Tips og advarsler

  • Hyppig eller regelmessig rengjøring vil redusere lukt og lengre levetid fellen, ifølge Jacksonville (Florida) Electric Association.
  • Ikke bruk varmt vann til å rense fett fellen.