Hvordan kan Dilled grønne bønner med metoden varmt vann bad

April 26

Grønne bønner er rik på vitamin K, og de er vanligvis dyrket i hager. I stedet for å nyte ren grønne bønner, pickle du dem i en eddik løsning å sette mot bønner med smaker. Pickling grønne bønner innebærer lagre dem i steriliserte hermetikkboksfylling krukker med en eddik løsning, som bevarer bønner og forlenger holdbarheten. Når du lykkes pickle grønne bønner, tjene dem som en siderett eller nyte surne bønner som sunn snacks.

Instruksjoner

•Velg skarpe og friske grønne bønner. Hver 1/2 pund grønne bønner fyller en halvliter størrelse glasset.

•Vaskestasjonen tømmes den friske grønne bønner under kaldt vann. Bit 1/4 tommers av endene av den grønne bønner.

•Sett den canning krukker i en stor gryte full av kokende vann. Kok glassene i 10 minutter og lokkene for 5 minuttene å sperre.

•Plasser to dill hoder i bunnen av hver pint jar. Legg 1 hvitløkbåt, og deretter pakke den grønn bønner i glassene på langs. La 1/2 hode plass å tillate ekspansjon.

•Varmebestandig 4 kopper fem prosent hvit eddik, 4 kopper vann og 1/2 kopp pickling salt 1 tsp. av rød pepper flak i en kjele. Varme løsningen til en byll og rør til pickling salt oppløses.

•Fyll eddik løsningen i hermetikkboksfylling glassene. La 1/2 hode plass og fjern eventuelle luftbobler fra glassene med en lang plast slikkepott.

•Tørk kanten av glassene med papirhåndklær. Plass lokk og ringer på hermetikkboksfylling glassene sikkert. Varme vann bad canner i henhold til instruksjonene som følger med den.

•Plasser glassene i vannet bad canner slik at de er dekket med minst 1 tomme kokende vann. Kok syltet grønne bønner i fem minutter på en høyde mellom 0 og 1000 fot, 10 minutter for en høyde mellom 1001 og 6000 føtter og 15 minutter ved høyder over 6000 fot.

•Fjern glassene fra vann bad canner med glasset tang. Plasser glassene i et draft-fri og tillater ikke å støte eller touch. Plass dem på kjøling stativet for å forhindre at fordreining eller brenner telleren.

•Tillat glassene avkjøles. Trykk ned på midten av dekslene for å sikre at lokket forblir sugd ned. Hvis lokket dukker opp og ned, så det ikke lenger riktig. Lagre den utette syltede grønne bønner i kjøleskapet og lagre den forseglede grønn bønner i kule og mørke.