Hvordan du skjerpe Damaskus stål kniver

June 29

Damaskus stål våpen stammer før det sjette århundre e.Kr., så originale Damaskus stål kniver er sjeldne. Siste reproduksjoner inneholder samme stål sammensetning som originaler, men de fremdeles bærer navnet. Kanten på Damaskus stål kniven gjennomgår en grundig oppskarping prosedyre under produksjon for å skape en kraftig detaljert cutting edge. Med regelmessig bruk bli så som tennene på bladet feiljustert. Med riktig oppskarping stangen, kan du raskt gjenopprette din Damaskus knivskarpe knivsegg.

Instruksjoner

Glatt kniver

•Hold keramiske oppskarping stangen i venstre hånd.

•Sett på bladet nærmeste håndtaket på stangen i 20-graders vinkel. Dette kalles "hæl" av bladet.

•Trekk bladet sakte fra hælen til tips over oppskarping stangen. Bruke lett trykk slik at du ikke fjerner noen av metall fra bladet.

•Vri kniven over og trekk bladet mot stangen for igjen å skjerpe den andre siden. Deretter gjentar du prosessen igjen på hver side.

•Taggete kniver

•Hold på kniv vertikalt og trekke det fra hæl til spissen ned en trekant tverrsnitt sett med keramiske stenger.

•Alternate sider av kniven som du jobber for å skjerpe taggete kanten. Du trenger ikke å skjerpe hver individuelle separasjon.

•Gjenta to til tre ganger på hver side av bladet.

Tips og advarsler

  • Dra bladet over oppskarping stangen sakte. Speed hjelper ikke skjerpe Damaskus kniv, og øker risikoen for skade om hånden glir med kniven i den.