Hvordan bygge en lønnesirup fordamperen fra en 55 Gallon trommelen

January 2

Hvordan bygge en lønnesirup fordamperen fra en 55 Gallon trommelen

Hjemmelaget lønnesirup vil blidgjøre pannekaker, fransk toast og andre velsmakende mat. I teorien alle med lønn trær på sin eiendom kan gjøre hjemmelaget lønnesirup, men prosessen er mer komplisert enn bare å samle sap fra trærne. Tre sap inneholder mye vann, og dette vannet må fordampe før sap har riktig konsistensen sukker. En hjemmelaget fordamperen trenger en stor metall beholder for koke saft, og stor metall trommer, vanligvis brukt til å transportere vann eller andre væsker, gjør ideelle fordamperen verktøy.

Instruksjoner

•Rengjør din 55 gallon trommelen med varmt vann og mild oppvaskmiddel. Skyll grundig for å fjerne gjenværende såpe. Tørr interiøret i trommelen for å fjerne overflødig vann.

•Opprette en peisovn utenfor. Hvis du har en utendørs komfyr eller eksisterende peis, kan du bruke denne. Hvis ikke, grave hull ca 2 fot dyp og bred nok til å støtte bunnen av din 55 gallon trommelen over hullet.

•Linje din peis vegger med steiner eller murstein, utvide noen inches over hullet. Disse klosser vil hindre brann sprer seg og vil også støtte trommelen over flammene så det kan oppnå riktig temperatur.

•Build brann med tørr, rask-brenning tre i hullet. Når ilden brenner sterk, plassere trommelen på support murstein.

•RUB et tynt lag med smør eller margarin rundt kanten av trommelen for å hindre at sirup koke over.

•Fyll din samlet sap i trommelen. Fyll ikke trommelen helt eller saft kan koke over.

•Boil saft til den når konsistensen av sirup, og deretter lagre den i sealable glassene for bruk.

Tips og advarsler

  • Det tar 10 galle av sap å gjøre en quart lønnesirup. Du trenger å gjøre mye kokende for å få en betydelig mengde sirup.
  • Bruk aldri en trommel som har holdt kjemikalier eller ikke-spiselige elementer. Finne en trommel som transporteres mat og drikke bare. Giftige kjemikalier kan forurense sirup.