Hvordan å kutte fersk basilikum for lagring

May 21

Basilikum legger en distinkt smak retter, og har en merkbar, frisk aroma. Når økende basilikum i hagen, kuttet riktig for lagring. Fersk basilikum mister sin farge og tekstur raskt når høstes. Lagring av basilikum holder det friskt og utvider sin holdbarhet. Kuttet fersk basilikum bare når du planlegger å bruke det slik at det forblir høy kvalitet.

Instruksjoner

•Harvest basilikum før blomster utvikler. Fjerne bladene før blomster oppfordrer skjemaet planter å vokse mer blader.

•Kontroller av basilikum plante daglig før den inneholder seks til åtte friske blader.

•Fjern bladene fra anlegget med skarp saks. Kutte basilikum blad stammer fra anlegget, men la to til fire blader på hver stilk slik at anlegget fortsetter å vokse.

•Skjære stammer i 45-graders vinkel etter høsting. Plasser kuttet stilkene i en krukke med vann og sett glasset direkte sollys. Basilikum vare lenger hvis glasset er dekket med en plastpose og oppbevares i kjøleskap.

Tips og advarsler

  • Basilikum mister sin tekstur og smaken når frosset, men fryser blader i ice cube skuffer med vann bidrar til å bevare kvaliteten. Frosne basilikum siste tre til seks måneder.
  • Unngå klemming blomster av når de utvikler fordi den oppmuntrer mer blomster å vokse. Når blomstene skjemaet på basilikum anlegget bladene utvikle en bitter smak.