Hvordan å krydre en slakter blokk riktig

July 19

Slakter-Block counter topper er laget av fiksering rails eller slutten Trestykkene. Slakter blokk topper er vanligvis laget av lønn, valnøtt og kirsebær. Slakter blokk foretrukket som kjøkken plate for matlaging. Det er sterke, holdbare og har ikke slitasje kjøkken kniver og andre redskaper. Slakter blokk absorberer vibrasjoner og støt fra chopping, rist og kutte. God kvalitet tre topper forbedre som de eldes, utvikle en glatt overflate og rik, attraktive patina. En slakter blokk bør være krydret, eller forberedt, med olje å hemme absorpsjonen av bakterier, lukt og væsker.

Instruksjoner

•Tørk slakter blokk rikelig med sitron desinfiseringsmidlet eller 10 deler vann og en del blekemiddel.

•Tørk igjen med ren våte håndklær. Nyt fuktighet av slakter blokk med håndklær. Tørke helt.

• Varmt oljen i en liten kjele.

•Fyll oljen over slakter blokk og tørk med en myk klut. At oljen skal suge i slakter blokk.

•Let hvile omtrent fire timer og tørk av overflødig olje.

•Gjenta, med varm olje, fem ganger. Ikke la olje sitte lenger enn fem timer eller det vil oksidere.

•Season slakter blokk månedlig, bruker prosessen ovenfor. Senere utligninger krever mindre olje gjenopprette overflaten patina.

Tips og advarsler

  • Oljer passer for krydder slakter blokk markedsføres med spesielle etiketter, som indikerer at de er sikre for bruk rundt mat. Spesialoljer er vanligvis varianter av mineralolje. De er vanligvis dyrere enn vanlig mineral olje som kan kjøpes på maskinvare eller Rusgiftforretning. Kokos olje er en stabil mat-grade olje som ikke vil gå harsk og kan også brukes til sesong en slakter blokk.
  • Ikke sesong slakter blokk med grønnsaker, mais eller matolje. Matoljer skjemme over tid og gir ikke en sanitær kjøkken overflate.