Hvor å fremskynde modning med en Cantaloupe

July 4

Cantaloupe i Nord-Amerika er et sikkert tegn på sommeren når hauger av melon, med sin nettoført ytre skall, vises i dagligvare produsere midtgangen. Cantaloupe er et, full chock av vitamin A og C, og gir niacin, vitamin B-12 og folat i mindre mengder. Ifølge OChef, honningmelon "vil ikke bli søtere uansett hva du gjør," når de høstes. De kan imidlertid bli saftigere, med en mykere tekstur og bedre farge. Bringe om endringene etter faktum er lett.

Instruksjoner

•Plasser honningmelon i en brun papirpose. En brun bag innrømmer litt luft inn og CO2 å rømme.

•Lukk posen løst. Det trenger ikke å bli lufttett. Lukker bag fellene i etylen gass, som vil fremskynde modning prosessen.

•La honningmelon i lukket posen for to eller tre dager, sjekke regelmessig for tegn på modning.

Tips og advarsler

  • Legge til bakte epler og bananer i posen hvis du vil fremskynde prosessen ytterligere.
  • Husk å bruke en brun papirpose. Bruke en plastpose kan føre til frukt gjæring.