Hva kan jeg erstatte laurbærblad når Par kokende en skinke?

January 25

Hva kan jeg erstatte laurbærblad når Par kokende en skinke?

Forvelling skinke oppretter en hovedrett som er flavorful og velsmakende, samt fuktig og anbud. Prosessen omfatter kokende ham med vann og krydder, som laurbærblad, som sakte suge inn skinke og gi den en rik smak. Hvis du kjører ut av laurbærblad, finner krydder eller ikke bruke krydder, bruke en alternativ krydder eller krydder med din væske.

Flytende alternativer

Når du halvkoke en skinke, du dekke ham med vann, legge krydder og kok i 25 minutter før du legger til mer vann og koke igjen. Nesten alle typer flavorful væske formidler smaken til kjøttet uten krydder. Velg en væske som utfyller siden retter, som øl hvis du tjener en solid potet siderett. Eplejuice gir ham en litt søt smak som ikke overvelde naturlige smaken av kjøttet. Du kan også bruke like deler vann og en annen kald væske for å holde andre væsken fra maskering skinkes naturlig smak.

Spice erstatter

Erstatte din favoritt krydder for laurbærblad, bruker samme mengden kalt for i den opprinnelige oppskriften. Timian eller rosmarin begge har en velsmakende smaken som årstider ham uten detracting fra den naturlige smaken. Vanlige myrtle er også nyttig som innbytter laurbærblad. Hvis du gjør krydret side retter, kan du prøve å bruke de samme krydder fra disse retter når Forvelling skinke. Krydder vil utfylle kjøtt og trekke sammen samlede måltidet.

Laurbærblad varianter

I tillegg til tradisjonelle laurbærblad selges i supermarkeder, kan du også erstatte eksotiske eller forskjellige varianter av laurbærblad i oppskriften. Middelhavet laurbærblad er populær i deler av Middelhavet og som det er brukt i suppe oppskrifter, det fungerer fint med parboiling teknikk. California bay og indiske laurbærblad har en tilsvarende smak, men smaken litt annerledes enn vanlig eller tradisjonelle laurbærblad.

Betraktninger

Forvelling oppskrifter som krever laurbærblad vanligvis bruke en hel laurbærblad. Når du fjerner ham fra varmen, du stamme ut eller ellers fjerner laurbærblad, som er noe crunchy og har en merkelig tekstur. Bruke knust laurbærblad eller pulverisert laurbærblad er et alternativ til å bruke enten friske eller tørkede hele blader. Bruk ¼ tsp. knust laurbærblad for hver hele laurbærblad etterlyste i oppskriften.