Bruke forskjellige urter i forskjellige retter

July 22

Når matlaging med urter, kan det være veldig overveldende prøver å finne ut som de gå inn som parabolen. Urter kan dramatisk endre matvarer du. Ved å vite hvilke urter til og hva de gjør til maten du gjør, kan du få kreative med din mat kreasjoner. Litt herb kunnskap, vil du gå langt med din matlaging kreasjoner. Fremgangsmåten for å øke kunnskapene urt.

Instruksjoner

•Parsley er en hver retten type av urt. I utgangspunktet kan du bruke persille i omtrent alt, inkludert dekorasjon. Persille har en frisk jordnær og pepper smak.

•Basil smaker litt peppery og sweet basilikum legger hele visste dimensjon til mange retter som tomatsuppe og kjøttretter. Basilikum går bra i Middelhavet mat, salater og pastaretter.

•Oregano har en sterk bitter smak. Oregano går bra med italiensk og middelhavsorientert mat. Legge til oregano pasta og sjømat.

•Rosemary har en piney smak som legger litt deilig til kjøtt og stekt grønnsaker.

•Thyme er litt mer blomster i smak og fordi det er veldig fin, pass på at du legger ikke for mye til parabolen. Timian er flott med kjøttretter, brød og sauser.

•Cilantro har en sitrus smak til det, men vær forsiktig med hvor du bruker i din retter kan over makten smaken. Koriander er stor i Latin mat, salsas og suppe.

•Turmeric legges bedre til savory retter, ikke søt seg. Gurkemeie er best i Midtøsten og Sør-Asia. Gurkemeie har en bitter og pepper smak som også endrer fargen på retter til en dyp oransje. Studier har vist at gurkemeie har mange helsefordeler når den brukes med pepper og olivenolje.

•Tarragon har en lakris smak til den. Du kan legge til estragon kylling, sjømat og sauser. Endre opp Tyrkia sandwich ved å legge til litt estragon din majones.

•Sage er bitter, men også peppery. Sage går bra i italienske retter, sauser, ost og kjøttretter.

•Dill er både søte og terte. Dill går bra i dips, sjømat, grønnsaker og suppe.