Trenger du lys for å vokse sopp?

January 15

Lys er ikke nødvendig å vokse sopp, siden de ikke utnytte energi fra solen for noen av sine voksende stadier. Mørke områder som grotter gir temperaturstyrt miljøer der sopp trives.

Egenskaper

Sopp produserer ikke klorofyll og derfor kan ikke konvertere sollys til karbohydrater og sukker avgjørende for planter å vokse. En sopp er ikke et anlegg, det er en sopp og krever råtnende organisk materiale å vokse.

Miljøer

Kule og mørke omgivelser som grotter eller kjellere tilbyr ideelle forhold der temperaturen er enkelt kontrolleres og høy luftfuktighet kan opprettholdes. Sollys vil varme forårsake temperatursvingninger hele dagen og sopp favorisere konstante temperaturene i området 60-70 grader Celsius. Luftfuktighet er optimal på 80 prosent og høyere.

Lagring

Lagre sopp i mørke kjøleskap i en brun papirpose, beholder sin friskhet for et par dager. Lys vil føre til andre organismer å vokse som bakterier, som kan forårsake sopp forfalt.