Hvorfor reddiker dele?

November 6

Hvorfor reddiker dele?

Ofte første vegetabilske avling av våren, noen varianter av reddik (Raphanus sativus) moden på bare tre uker. Ved å plante kjølige sesongen reddiker hver uke eller to, du kan høste dem nesten sammenhengende til varmt vær. Høst-plantet vinter reddiker, som daikon, en stift i japansk mat, vokse større i en lang, sylindrisk form og tar lengre tid å modne enn sine våren kolleger. Når reddiker sprekk eller delt, betyr det en fysiologisk lidelse forårsaket av deres vekstforhold, snarere enn en skadedyr problem eller sykdom.

Høste raskt

Forlate reddiker i bakken lenge er en primær årsak til deling. Harvest våren varianter minutt de blir fullmoden - vanligvis når roten beskjære når 1 tomme i diameter. Trykk jord forsiktig til side for å se om de vises stor nok til å høste. Reddiker fortsatt spiselige for bare noen dager før de delt eller bli tydelig. Jo lenger vente de under bakken, det varmere en smak de utvikler, så vel. Riktig fortynning av reddik seedlings fokuserer omsorg på overlevende, slik at du kan holde tritt med harvest.

Balanse fuktighet

Kraftig regn kommer etter en periode med tørrhet kan forårsake modne reddiker å sprekke og dele. Selv om du ikke kan kontrollere hvor mye regn faller på beskjære, kontroller du plante i løs, godt drenering jord. Mulch din reddiker og vanne plantene forenlig for den beste mild smaken. Selv vanning vil også sikre rask vekst. Midtveis i vekstsesongen, side-kjole beskjære med et lag av alderen kompost til å legge næringsstoffer, holde på fuktigheten og avskrekker ugress.

Fjerne hindringer

Siden reddiker er en rot avling, fjerne alt foruten løs jord i planting senger, for eksempel steiner, jord klumper eller gamle røtter fra forrige plantings. Hindringer kan forårsake misdannelser i voksende røttene. Dette kan tenkes, inkludere sprengning eller deling. De små, tidlige reddik variantene tar mindre plass enn nesten alle andre beskjære som du kan vokse. Firkantet Ben skal produsere så mange reddiker, linjeavstand 2 til 3 inches hverandre, som du trenger i en harvest. Så granskes området for hindringer før planting bør ikke være for stor jobb.

Mer enn pynt

Fordelene med å vokse reddiker utover gir dekorasjon eller garnityr retter. Noen gartnere sår dem som sykepleier Beskjær for tregere hurtigvoksende planter, som persille eller gulrøtter, fordi de skyggelegge disse mer delikat seedlings fra solen til de få styrke til å gjøre det på egen hånd. Interplanted med disse, hjelpe reddiker bryte jord-skorpe for de svakere prøvene. Etter innhøsting gjør både røtter og greener gode tillegg til supper, oppstuss frites og salater. Spire reddik frø for en peppery akkompagnement for en sandwicher eller salat. Foruten å ha en ubetydelig mengde kalorier og næringsstoffer som kalium, vitamin C og folat, hjelpe reddiker angivelig i fordøyelse av fettstoffer mat. På grunn av deres høyt vanninnhold, reddiker fryser eller tørk godt men kan være syltet for fremtidige forbruk.