Hvorfor bruke en drypp kokekaret brødrister ovnen?

March 19

Hvorfor bruke en drypp kokekaret brødrister ovnen?

Konsentrert varmen i en brødrister ovner øker risikoen kok-overs, behøver du å trekke retter ut til baste eller slå dem. Dette kan føre til utslipp. Søl og kok-overs caramelize ofte før kan du rengjøre dem. Varmeelementer og brødrister coil posisjoner beseire ofte ethvert forsøk på å bruke scrub pads og forstyrre fjerning av gjenværende rensing agenter, som kan etterlater giftige rester. Drypp pans beskytter mot disse problemene.

Beskytte spoler og Varmeelementer

Produsenter bruker tynn-dimensjon på ledningen for å gjøre "toaster" spoler i de fleste brødrister ovner. Byggherrer gjør varmeelementer fra "calrod," en ceramic-belagt, nikkel-krom wire forseglet i et metall rør. Jo mer forstyrrer du elementene under rengjøring, jo mer sannsynlig de er å løsne, bøye eller bryte, forårsaker brødrister ovnen til miste effektivitet. Mens ett eller flere brødrister elementer kan fortsette å fungere, ikke delen frittstående eller ødelagte varme, fører til ujevn bruning. Buildup fra dryppende mat også reduserer muligheten for spoler og varmeelementene å utstråler varme og skaper røyk som drippings brenner. Holde drypp kokekaret på plass som du lage mat og rengjør den etter hver bruk å forlenge levetiden til dine varmeelementer.

Bevare mat smaken

Dryppet mat og fett fra forrige retter brenner som brødrister ovnen varmer. Den resulterende røyken strøk og penetrerer maten, påvirker smaken og innskudd kreftfremkallende Polysykliske aromatiske hydrokarboner (PAH). Mens røykfylt smaken kan være et pluss hvis du roasting eller broiling kjøtt eller fisk, hydrokarboner er ikke, og din desserter og frukt retter skaffe en ytterst ubehagelig ettersmak. Klippe bort så mye fett som mulig og holde drypp pannen på plass når roasting eller broiling kjøtt.

Unngå skadedyr Infestations

Dryppet mat tiltrekker frukt fluer og huse fluene, maur og kakerlakker. Når en enhet er infisert, maur og kakerlakker spres til andre deler av kjøkken og hjem, trosset anstrengelser for å fjerne dem. Trekke ut drypp kokekaret etter hver bruk, suge den i en såpe, varmt vann suge og gi den en rask gang-over med en polyester scrub pad og du slipper å bekymre deg for skadedyr. Hvis din drypp kokekaret mangler, kan du opprette en midlertidig "pan" ut av heavy-duty folie og linje gulvet i brødrister ovnen, skyve folien under og rundt noen spoler eller varmeelementer. Justere koketiden når du linje gulvet, som reflekterte varmen kan brenne bunnen av maten.

Forhindre lukt og Mold

Dryppet mat skape en kultur for mugg og odor-forårsaker bakterier til skjemaet. Panne drippings og bakterier eller mold kan forårsake brødrister ovnen til lukter en søppel bøtte, spesielt når huset er varmt. Hvis du bruker brødrister ovnen hver dag, drippings forbrenne, men hvis du bare bruker det bare sporadisk, vil du til slutt merke en morsom lukt.