Hvordan ovnen tørr cherrytomater

April 1

Hvordan ovnen tørr cherrytomater

Tørke mat er en metode som fjerner vannet fra mat, gir det en lengere hylle livet. Tradisjonelt, involvert denne metoden tørke mat i solen, som kan ta dager. Nå kan mat tørkes i ovnen i løpet av timer. Tomater er en mat som er vanligvis tørket. Soltørkede tomater søt smak og er lagt til mange retter, inkludert middelhavs-kjøkken. Tørr tomater når de er modne og flavorful best resultat.

Instruksjoner

•Gi vannet til å koke i en gryte og dyppe tomatene i vannet i 30 sekunder. Stupe tomatene i kaldt vann umiddelbart etter fjernes. Når kjølte, skrelle huden av tomater og kaste.

•Slice tomater så de er 1/4 til 1/3 tommers tykke. Fjern frøene.

•Still tomater på tørking skuffene så de ikke berøre og sesongen dem med salt, pepper, urter og hvitløk hvis ønskelig. Forvarm ovnen til 140 grader Fahrenheit.

•Arrange skuffene i ovnen slik at de har minst 1 1/2 inches mellom skuffene slik at luft kan sirkulere.

•Lukk ovnen døren slik at en sprekk. Dette gjør at luften kan sirkulere i tørking prosessen og hindrer at ovnen for varm.

•Stir tomater hver halve time. Skifte pans rundt på hyllene med jevne mellomrom. La tomatene i ovnen i ca seks timer eller til de føler tørr og læraktig.

•Lagre tomatene i lufttette, plast poser etter trykker luften ut. Oppbevar dem i kjøleskap eller fryser.