Hvordan lage pølse og linse suppe

June 11

Linsene er sunt, men kjedelig; søte italiensk pølse i denne suppen gjør det velsmakende.

Instruksjoner

Hvordan lage pølse og linse suppe

•I en tung stekepanne, brun italienske pølser i olivenolje. Skjær pølse i biter størrelse biter.

•Rinse og sortere linser. Mens pølser yngel, kombinere linser, tomater og kjøttkraft i en stor gryte. Bring til en byll.

•Fjern pølse med en slotted skje og legge den til potten. Reduser varmen å putre og dekke potten med en tettsittende lokk.

•Simmer til linsene er myk, som vil bli omtrent en time. Sjekke på suppe etter 30 minutter; Hvis suppen blir for tykk under matlagingen, legge en liten mengde vann.

•Serve varme med crusty hvitt brød og smør.

Tips og advarsler

  • Denne suppen kan tilberedes i en treg komfyr på lav varme; steketiden er fire til fem timer.
  • For å redusere koketiden, Bløt linsene overnatter i rent vann. Avløp vann før du legger linser til suppe.
  • Rør i 1/2 kopp kokt makaroni like før servering, om ønskelig.