Hvordan lage en røyker for matlaging

October 2

Hvordan lage en røyker for matlaging

De første metoden menneskene brukes til å lage mat var over åpen flamme. Denne praksisen lever videre i dag med stiler av mat som grill. Matlaging mat i en røyker gir det en unik smak som røyken fra flis eller trekull siver inn maten. Du kan lage en røyker ut av en 55 gallon trommel og bruke den til å lage mat for venner og familie under cookouts.

Instruksjoner

•Measure omkretsen av trommelen ved å pakke en klut målebåndet eller hyssing rundt den (måle lengden av strengen hvis dvs hva du bruker).

•Divide omkretsen av tre. Dette gir deg avstanden mellom ventilasjonsåpningene du trenger å bore i trommelen.

•Drill tre ventilasjonshull i trommelen, avstand dem bruke nummeret du beregnet ved å dele omkretsen av tre. Bruk en 3/4-tommers borekronen og plassere hullene 3 inches fra bunnen av trommelen.

•Fyll trommelen med tre og sett den på ilden. La ilden brenner fullstendig. Dette gjøres for å rense eventuelle forurensninger inne i trommelen. Tillate trommelen å avkjøle etter brannen har gått.

•Tøm asken av trommelen, så rense den ut.

•Divide omkretsen av trommelen av fire. Bore 1/4-tommers bred hull i trommelen 7 inches fra toppen av trommelen, avstand hullene ved hjelp av nummeret du bestemt når du delt omkretsen av fire. Disse hullene brukes for bolter støtte matlaging rist.

•Sett 3-tommen-lang boltene inn i hullene fra utsiden, skru nøtter på dem for å sikre dem til trommelen.

•Build brann kurven, som er del av røyker som drivstoff. Konstruere fire ben for brann kurven. Dette plasserer en vaskemaskin på en 18-tommers Grill rist nær kanten, og skyv en 6-tommers bolt gjennom vaskemaskinen og sikre den med en mutter. Når ferdig, bør bena danner et kvadrat nær rist.

•Wrap en 18-tommers høye stykke metall maske eller kjede-link gjerder rundt omkretsen av Rist. Bli med kantene på nettet med stål bolter eller loddetinn over 400 grader Fahrenheit.

•Plasser ringen på risten og lodde to stykker sammen. Ringen bør være på motsatt side av rist fra bena.

•Plasser brann kurven i trommelen og fyll den med flis eller kull.

•Ignite drivstoff og sted matlaging rist på bolt nær toppen av trommelen.

Tips og advarsler

  • Holde mennesker og dyr fra røyker mens det brukes og mens den kjøles ned. Røyker vil være flere hundre grader når, som kan føre til alvorlige forbrenninger.
  • Når du velger en trommel, må du velge en som ikke tidligere inneholder giftige materialer. Pusteteknikk i røyk fra giftige stoffer kan være farlig for helsen din.