Hvordan å kutte vårløk

July 18

Hvordan å kutte vårløk

Grønn løk og scallions er ikke det samme. Stund lignende, har en grønn løk en 1 - til 2-tommers pære, mens en scallion ikke har en hvit pære. Bruke grønn løk som pynt eller legge smak til supper, salater, stuinger og andre retter. Tilgjengelig året rundt og selges i bunter, vårløk er best når det brukes innen et par dager etter kjøpet så de er skarpe og flavorful.

Instruksjoner

•Rinse grønn løk grundig i et dørslag under kaldt, kjører vann, og la dem renne. Klapp grønn løk tørr med et papirhåndkle, og plassere dem på et skjærebrett.

•Fjern noen løs lag av huden, visnet blader, brun deler og trevlet røttene av grønne løk med en skarp kokks kniv.

•Slice grønn løk av rocking en kokk kniv over dem, oppretter slivers eller lengder, ifølge oppskrift instruksjoner. Noen oppskrifter ber uttrykkelig deg om hvilken del av grønn løk bruke, hvit pære eller grønne stilkene.

Tips og advarsler

  • Vårløk utvikle sterkere smak med alder og økt størrelse. Hvis du vil mild smak, Velg slankere og mindre løk.
  • Den hvite pæren grønn løk kokker saktere enn sin grønne tips. Hvis begge deler er kalt for i en oppskrift, vente til hvit sektorene er nesten møre ør grønne skiver.