Bygge en i bakken BBQ Pit

February 11

Bygge en i bakken BBQ Pit

I bakken barbacoa pits er et flott alternativ til over bakken grilling, de kan også brukes som et rekreasjons brann pit når ikke koke mat. Det finnes ulike design av i bakken barbacoa pits. Noen brukes for sakte matlaging hele kjøtt, som en full gris pit, og disse er vanligvis gravd dypere ned i bakken og dekket over i flere timer. Mer vanlig er de som har en grunnere brann pit som støtter et metall grill for matlaging mindre kjøtt som koteletter, pølser og biff.

Instruksjoner

•Dig hull 1 fot dyp og 3 fot bred. Kontroller at bunnen er nivå og sidene er rett opp. Avhengig av utformingen, kan du enten grave en firkantet hull eller en runde.

•Linje bunnen av gropen med firebricks, pakket tett.

•Mix mørtelen som mørtel produsentens instruksjoner i bøtte. Dette innebærer det meste tilsetting av vann, men hver mørtel blanding konfigurasjonen er forskjellig, så følg instruksjonene nøye.

•Lay en murstein bredde linje med mørtel rundt kanten av veggene, på en firebrick base. Kjøre en fure i midten mørtel med spissen av murskje.

•Still første linje i firebricks i mørtelen, trykke dem forsiktig med sparkel sette dem riktig i mørtelen. Kontroller at de er alle samme høyde.

•Continue legger kurs med murstein langs pit, og fortsette veggen rundt 1 fot opp fra gropen, opprette en grop 2 fot dypt i totalt. Skrape av eventuelle overskytende mørtel som squishes ut fra mellom murstein med sparkel. La kur for minst tre dager.

•Lay en enkelt løpet av betong plater eller pavers, rundt kanten av pit, skyve dem helt opp mot veggen, opprette en omkrets som er relativt brann-bevis. Dette trenger ikke å være mortared ned, trykket i bakken.

•Plasser metallgitter på firebrick pit. Hvis det er en firkantet grav, kjøpe en metallgitter som rektangulære i form og ca halvparten eller tre fjerdedeler størrelsen på pit åpningen. Hvis det er en sirkulær grav, er en semi-sirkulære metallgitter som dekker halvparten gropen ideelt. Dette vil tillate deg å passe brannen mens matlaging.

Tips og advarsler

  • Bygge Grill grop i et område som er langt borte fra brennbart materiale eller overhengende trær.
  • Før bygging, sørg for at en brann gropen er tillatt ved ditt lokale brannvesen og bolig zoning reguleringer i ditt område.